一年振りに会う友人達と美食の宴(笑)を催して参りました！
神戸三宮のKNOT。イタリアン＆バーという感じのお店です。かつては別の場所にあったんですが移転してシェフも変わったとか…うん、それは同じ名前の別の店というやつですね！
メニューは基本アラカルトなんですが、シェフお任せで前菜三品＆パスタ＆メインのコースを組んでもらうこともできます。私達はお任せでお願いしました！
久々なので乾杯…赤ワインに見える一人は実は葡萄ジュースです（車なので）
ワインを作るための葡萄で作ったジュースということで、ジュースなのに赤・白が選べる所が珍しい！
前菜の一品目。相生の一年牡蠣と大和芋のすり流し。アラカルトメニューで気になっていた品なので嬉しい♡ 菊の花を漬けこんだオリーブオイルをかけて頂きます。とっても優しいお味(*^-^*)
二品目。昆布締めブリとブロッコリーのトリタート 柚子風味。ブリの下には野菜を赤ワインで煮込んだソースが引いてあります。このソースが甘くて美味しい(^^♪
三品目。ホタテと筍のアンチョビソース、木の芽の香りの野菜スープ添え。個人的にはこれが一番好き！柔らかいホタテにシャキシャキの筍の食感も良いし何よりスープが激ウマでした！
ちなみにこの一品はアラカルトメニューには載っていませんでした。こういうのがあるのがお任せのお楽しみですね(^^♪
香住カニとトロトロ白菜のリングイネ。見た目通りの甘くて優しい味でした。パスタはもう少し固めの方が好みかも。
メインは鴨胸肉の低温ロースト オレンジソース。これはまあ定番の組み合わせって感じですよね。お肉は柔らかいというよりしっかりした歯応えの仕上がりでした。
実はメインはヨーグルトに付け込んだ子羊が気になっていたんですが(笑)、そこはお任せを選んだので我儘は言えないですね。どのお料理も美味しかったです！
デザートメニューも用意されていましたが、連れが「ケーキ食べたい」というのでデザートはお店を変えてトアロードの「ア・ラ・カンパーニュ」へ。
三宮では有名なタルトの美味しいお店です。と言いつつ私はタルトじゃなくスポンジのケーキを選んでしまいましたが(笑) みんなで分け合って食べるので何の問題もありません！
久々にいっぱい喋って笑って、楽しいひとときでした(*^-^*)
ちなみに今回のお土産はコチラ。当初は神戸でもバレンタインフェア物色を目論んでいましたが、先日の大阪で結構満足したので今回はフェアには行きませんでした。
焦がしキャラメルコーティングのカシューナッツ。試食したらめちゃくちゃ美味しかったので即買い！しかもナッツ系なのに180円というお手頃プライスも大変魅力的でした。次に三宮行ったらまた買う！
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神戸三宮のKNOT。イタリアン＆バーという感じのお店です。かつては別の場所にあったんですが移転してシェフも変わったとか…うん、それは同じ名前の別の店というやつですね！
メニューは基本アラカルトなんですが、シェフお任せで前菜三品＆パスタ＆メインのコースを組んでもらうこともできます。私達はお任せでお願いしました！
久々なので乾杯…赤ワインに見える一人は実は葡萄ジュースです（車なので）
ワインを作るための葡萄で作ったジュースということで、ジュースなのに赤・白が選べる所が珍しい！
前菜の一品目。相生の一年牡蠣と大和芋のすり流し。アラカルトメニューで気になっていた品なので嬉しい♡ 菊の花を漬けこんだオリーブオイルをかけて頂きます。とっても優しいお味(*^-^*)
二品目。昆布締めブリとブロッコリーのトリタート 柚子風味。ブリの下には野菜を赤ワインで煮込んだソースが引いてあります。このソースが甘くて美味しい(^^♪
三品目。ホタテと筍のアンチョビソース、木の芽の香りの野菜スープ添え。個人的にはこれが一番好き！柔らかいホタテにシャキシャキの筍の食感も良いし何よりスープが激ウマでした！
ちなみにこの一品はアラカルトメニューには載っていませんでした。こういうのがあるのがお任せのお楽しみですね(^^♪
香住カニとトロトロ白菜のリングイネ。見た目通りの甘くて優しい味でした。パスタはもう少し固めの方が好みかも。
メインは鴨胸肉の低温ロースト オレンジソース。これはまあ定番の組み合わせって感じですよね。お肉は柔らかいというよりしっかりした歯応えの仕上がりでした。
実はメインはヨーグルトに付け込んだ子羊が気になっていたんですが(笑)、そこはお任せを選んだので我儘は言えないですね。どのお料理も美味しかったです！
デザートメニューも用意されていましたが、連れが「ケーキ食べたい」というのでデザートはお店を変えてトアロードの「ア・ラ・カンパーニュ」へ。
三宮では有名なタルトの美味しいお店です。と言いつつ私はタルトじゃなくスポンジのケーキを選んでしまいましたが(笑) みんなで分け合って食べるので何の問題もありません！
久々にいっぱい喋って笑って、楽しいひとときでした(*^-^*)
ちなみに今回のお土産はコチラ。当初は神戸でもバレンタインフェア物色を目論んでいましたが、先日の大阪で結構満足したので今回はフェアには行きませんでした。
焦がしキャラメルコーティングのカシューナッツ。試食したらめちゃくちゃ美味しかったので即買い！しかもナッツ系なのに180円というお手頃プライスも大変魅力的でした。次に三宮行ったらまた買う！
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